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La cúrcuma hecha bijol

La cúrcuma hecha bijol

Por: Ortelio González Martínez

Hace unos meses, Ariel González Moleiro, joven campesino dueño de la finca La Provechosa, en Ciego de Ávila, esperó con cierto escepticismo la llegada de las primeras semillas de cúrcuma, una planta originaria de la India, pero que esta vez la habían traído de la Sierra de los Órganos, en la provincia de Pinar del Río.

"Yo no conocía nada de esa planta, hasta que Adolfo Rodríguez Nodals, jefe del Grupo Nacional de la Agricultura Urbana y Suburbana, me habló de la idea de producir la materia prima para hacer el llamado bijol de cúrcuma, un condimento elaborado en unos pocos lugares del país, y en pequeñas cantidades.

"Con el bichito de la curiosidad picándome, me lancé a lo que en un principio consideré una aventura. Sembré media hectárea y luego de brindarle todas las atenciones culturales, coseché 17 toneladas, con un rendimiento de 37 por hectárea, muy bueno según los especialistas".

Al pie de los sembrados, en La Provechosa, finca de la Agricultura Suburbana, Rodríguez Nodals revela la importancia de este proyecto, iniciado en Ciego de Ávila el pasado año:

"Hasta ahora el país importa gran parte de la materia prima para la fabricación del bijol y pensamos que esta es la vía para prescindir de dicha importación, en un futuro cercano".

Luego de ser procesadas las semillas, las primeras 100 mil minidosis fueron distribuidas en los Mercados Agropecuarios Estatales (MAE) y en bodegas de los municipios de Ciego de Ávila y Morón. Por ahora, la experiencia se extenderá a los restantes territorios avileños.

Explica Rodríguez Nodals, también director del Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical, que la cúrcuma es una planta con propiedades medicinales por su alto contenido de sustancias antioxidantes y, aunque no es muy conocida por la población, el bijol ha tenido gran aceptación entre los consumidores.

"Quien no se arriesga, no triunfa", fue la máxima de Nelson Cervantes Álvarez, administrador de la minindustria Quesada, perteneciente a la empresa de cultivos varios El Mambí, cuando le habló a sus trabajadores de la necesidad de procesar la semilla.

El colectivo laboró día y noche hasta completar las primeras 100 mil unidades, esfuerzo en el que se vieron involucradas, además, fuerzas de un establecimiento similar en el municipio de Ciro Redondo, donde molieron más del 60 % de la materia prima.

El resultado es fruto de la integración, y demuestra que es posible obtener éxito si se labora mancomunadamente, resaltó Rodríguez Nodals. Por ello Ariel, el campesino que sembró la cúrcuma, al igual que la minindustria de Quesada, fueron merecedores de la Triple Corona, máximo reconocimiento que otorga el Movimiento Nacional de la Agricultura Urbana y Suburbana.

Reconocen a donantes de sangre en Ciego de Ávila

Reconocen a donantes de sangre en Ciego de Ávila

Por Delicia Leyva Morales

Cerca de 5 000 donantes voluntarios de sangre en la central provincia de Ciego de Ávila, son agasajados por miembros del Comité de Defensa de la Revolución (CDR) en el territorio como parte de las jornadas de reconocimiento a tan humano gesto en todo el país.

El homenaje en los 10 municipios avileños devendrá compromiso de la población donante para que Ciego de Ávila incremente las más de 1 167 donaciones que demanda el sistema de salud por cada mes.

Maikel Medina Leyva, coordinador provincial de los CDR dijo que el municipio avileño de Chambas resultó el más destacado de la provincia, por la sistematicidad en el cumplimiento de la humana tarea.

"Sin embargo, aún persisten deficiencias en la organización, planificación y movilización de los donantes el día previo a la extracción de sangre, en ello reinciden los municipios de Venezuela y Ciego de Ávila."

La sangre extraída en el banco territorial Doctor Alfonso Garnier Hernández está destinada, fundamentalmente, a la atención de pacientes internados en el Hospital Provincial Docente Doctor Antonio Luaces Iraola de Ciego de Ávila, a programas priorizados como el materno infantil y a a la producción de hemoderivados.

Municipio avileño de Baraguá, ganador del 26 de julio

Municipio avileño de Baraguá, ganador del 26 de julio

Por: Iván Paz Nogueira

Por los resultados en el programa agroalimentario y otras esferas, el municipio de Baraguá alcanzó la sede del acto provincial por el 26 de julio en Ciego de Ávila.

Avalan los logros el sobrecumplimiento de los planes de azúcar refino y crudo, así como la siembra de caña y el aporte en varias ramas productivas, unido al trabajo de sectores como educación, salud y servicios a la población.

Baraguá es uno de los mayores aportadores de alimentos en Ciego de Ávila, al contar con la empresa de cultivos varios La Cuba y las cooperativas Revolución de Octubre, Paquito Gonzáles y Raimundo Martínez, insignias en el país.

Ganadores de la emulación provincial por el 26 de julio, los habitantes de este municipio avileño tienen el reto de transformar la geografía de sus comunidades, algunas de ellas ahora con un mejor transporte hacia la capital provincial.

Cumple producción de levadura planta de Ciego de Ávila

Cumple producción de levadura planta de Ciego de Ávila

Por Julio Juan Leandro

Los trabajadores de la planta de levadura forrajera seca Alfredo Roberto Pérez, de Ciego de Ávila, superaron su compromiso productivo de 1 000 toneladas fijado para la campaña recién concluida.

Ellos aprovecharon al máximo las mieles finales del aledaño ingenio Ciro Redondo, y vencieron su plan tras nueve años de incumplimientos, informó a la AIN Rubén Reyes Granados, director de esa unidad empresarial de base.

Parte de la crema de levadura fabricada allí se utilizó en el Instituto Cubano de Derivados de la Caña de Azúcar para la elaboración de un estimulante llamado "FitoMas E", que incrementa los rendimientos cañeros y también es muy beneficioso en los cultivos varios.

Reyes Granados apuntó que ese bionutriente "acelera la germinación de las semillas, el desarrollo de las raíces, los tallos y las hojas, al mismo tiempo que sustituye importaciones de fertilizantes químicos".

Además de la caña de azúcar —añadió— se probó con buenos resultados en frutales, hortalizas, tubérculos, tabaco y cereales.

Anunció que ya comenzó el movimiento de tierra en el municipio de Ciro Redondo para montar la segunda planta cubana productora de "FitoMas E", cuya inversión ronda los dos millones 600 000 pesos.

La fábrica avileña de levadura torula estuvo paralizada de 2003 al 2008 por el redimensionamiento del sector Azucarero, pero sus innovadores la rescataron, expresó Raúl Pérez Falcón, especialista de la Empresa Azucarera Ciego de Ávila.

Su rehabilitación incluyó el montaje de propagadores, reemplazo de sopladores de aire, instalación de un tanque para el almacenamiento de mieles y el acondicionamiento de otros dos con iguales fines.

La mayor producción de la "Alfredo Roberto Pérez" fue en la zafra de 1979, cuando alcanzó 10 655 toneladas de levadura torula.

Reflexiones de Fidel Castro: Días insólitos

Reflexiones de Fidel Castro: Días insólitos

Bajo el título “El asesino en jefe”, el día 7 de junio de 2012, en un sitio de Internet se afirma: “…no solo elegirán a un presidente de EE.UU.; también estarán eligiendo a un asesino en jefe”.

“Gracias a un largo artículo del New York Times de Jo Becker y Scott Shane, ‘Secret ‘Kill List’ Proves a Test of Obama’s Principles and Will,’ (Lista secreta de asesinatos, prueba de los principios y la voluntad de Obama) sabemos ahora que el presidente ha pasado una cantidad sorprendente de tiempo supervisando la “nominación” de presuntos terroristas para asesinarlos mediante el programa de drones [aviones sin tripulación a control remoto] que heredó del presidente George W. Bush y que ha expandido exponencialmente.”

“El lenguaje del artículo sobre nuestro presidente guerrero […] se concentra en los dilemas de un hombre que, como sabemos ahora, ha aprobado y supervisado el crecimiento de un programa de asesinatos notablemente poderoso en Yemen, Somalia y Pakistán basado en una “lista de asesinatos”. Además lo ha hecho regularmente, objetivo tras objetivo, nombre tras nombre […] Según Becker y Shane, el presidente Obama también ha estado involucrado en el uso de un método fraudulento de recuento de asesinatos de drones que minimiza las muertes de civiles.

“Hablando históricamente, todo esto es bastante extraño. El Times califica el papel de Obama en la maquinaria de asesinatos mediante drones de ‘sin precedentes en la historia presidencial’. Y así es.”

“‘Es el más extraño de los rituales burocráticos: Más o menos cada semana, se reúnen más de 100 miembros del creciente aparato de seguridad nacional del gobierno, en una vídeoconferencia segura, para estudiar las biografías de presuntos terroristas y recomendar al presidente quiénes deben ser los próximos eliminados. Ese proceso secreto de ‘nominaciones’ es un invento del gobierno de Obama, un nefasto círculo de discusión que estudia las diapositivas de PowerPoint con los nombres, alias y biografías de presuntos miembros de la filial de al Qaida en Yemen o sus aliados en la milicia Shabab en Somalia. Las nominaciones van a la Casa Blanca, donde por su propia insistencia y guiado por el ‘zar’ del contraterrorismo John O. Brennan, Obama debe aprobar cada nombre’.”

“Como nos informó la semana pasada el Times, no solo tenemos a un asesino en jefe en el Despacho Oval, sino a un ciber-guerrero…”

Esto que escribo es una breve síntesis sobre la actualidad de EE.UU.

El día anterior, igualmente siniestro, 6 de junio de 2012, la BBC Mundo, bajo el título de “¿Se desinfla la economía de China?”, afirma:

“Varios indicadores empiezan a apuntar hacia una bajada económica en el país asiático, con una fuerte disminución de la demanda de electricidad y de la producción industrial, así como en el rendimiento de las fábricas y las ventas al por menor.
“China sufre desde hace meses a causa del viento frío que procede de Europa, que es su mercado de exportación más grande, incluso mayor que el de Estados Unidos.

“El sector manufacturero del país se contrae desde hace siete meses debido sobre todo a la débil demanda exportadora, según un reciente estudio.”

“El dinero ha dejado de llegar a China más o menos desde septiembre, y en abril de hecho comenzó a abandonar el país. Esto es altamente inusual.”

“Para evitar que el yuan se fortalezca demasiado, China impide que los especuladores compren la moneda.

“Desde mediados de 2010, el gobierno chino había permitido de forma diligente que el yuan se fortaleciera respecto al dólar, pero en el último mes, conforme la economía entró en crisis, comenzó a depreciar de nuevo el valor del yuan.”
“…muchas empresas financiaron la importación de materias primas como cobre, mineral de hierro y aluminio para la industria de la construcción.”

“Los envíos de cobre sin utilizar que se acumulan en los almacenes de China se han hecho tan grandes que apenas hay espacio para guardar el excedente.”

“Esto podría no ser más que un problema pasajero de corto plazo. Pero el temor es que pueda ser el principio del fin del boom inmobiliario por el que se han construido muchos más apartamentos de los que el país verdaderamente necesita.”
“Hay ciudades fantasmas completamente construidas.

“Parece que muchos de estos pisos vacíos estaban siendo comprados por empresas y familias chinas como una inversión más atractiva que depositar el dinero en una cuenta bancaria con bajo interés.”

“La tasa de crecimiento de China apenas cayó por debajo de la cifra mágica del 10% en un momento en que Occidente caía en su recesión más profunda desde la Segunda Guerra Mundial.”

“Por ejemplo, el gigante asiático construyó de la nada la red de ferrocarriles de alta velocidad más grande del mundo, cinco veces el tamaño de la red francesa de alta velocidad.”

“China está en medio de una transición delicada, con una nueva generación de líderes que se acerca al poder, algo que sólo ocurre cada 10 años.

“Hay una lucha política en ebullición, puesta en evidencia por la destitución del llamativo gobernador de Chongqing, Bo Xilai.
“Muchos de los miembros del partido se beneficiaron del boom inmobiliario y del crédito de los últimos tres años. Si este auge llega a su fin, no querrán formar parte de los perdedores inevitables.

“Cómo se desarrollará esa batalla, especialmente en el caso de que China se enfrente a protestas multitudinarias de trabajadores desempleados en las calles, es una incógnita para todos.”

Estoy lejos de compartir este siniestro infundio yanki sobre el destino de China, y me pregunto si acaso puede ignorarse que China posee las más grandes reservas de tierras raras en el mundo y enormes volúmenes de gas de esquisto, que le permitirían ejercer su poder sobre la producción energética mundial cuando cese el poder de mentir y avasallar. Es ya demasiado.

Fidel Castro Ruz
Junio 9 de 2012
12 y 5 p.m.

Reflexiones de Fidel Castro: ¿Qué son los FC?

Reflexiones de Fidel Castro: ¿Qué son los FC?

Estos constituyen un método con el cual trato de trasmitir los modestos conocimientos adquiridos durante largos años y considero útiles para los funcionarios cubanos responsabilizados con la producción de alimentos esenciales para la vida de nuestro pueblo, una tarea que comparto gustosamente con Talía González, vieja amiga de los tiempos de Elián González.

Fidel Castro Ruz

Junio 10 de 2012

2 y 34  p.m.

Realizan acciones por el Día Mundial del Medio Ambiente

Realizan acciones por el Día Mundial del Medio Ambiente

Por Delicia Leyva Morales

Una jornada de saneamiento ambiental realizarán los integrantes del proyecto comunitario Barrio Planeta del municipio de Ciro Redondo, al norte de la central provincia de Ciego de Ávila, en saludo al Día Mundial del Medio Ambiente que se celebrará en el país bajo el lema ″Energía sostenible para todos″.

La actividad incluye limpieza de áreas verdes, siembra de árboles, recogida de desechos sólidos y materiales reciclables, entre otras acciones medioambientales, las cuales se sumarán amas de casa, niños, jóvenes, adultos mayores, instructores de arte de la brigada José Martí y especialistas del Centro de Creación de Capacidades (CCC) del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio ambiente (CITMA) de ese territorio.

El programa por la celebración del 5 de junio en la provincia avileña comprende excursiones a sitios de importancia natural, exposiciones de artes plásticas, campañas de reforestación, eventos científicos y talleres sobre educación ambiental, estos últimos, con el objetivo de sensibilizar a la población respecto al uso de energías renovables para lograr el desarrollo sostenible a nivel local y nacional.

Las actividades por el Día Mundial del Medio Ambiente concluyen con acciones de saneamiento ambiental en comunidades rurales del municipio de Morón, por parte del grupo de artistas de la plástica "Árbol Nuevo" de ese territorio y los especialistas del Centro de Investigación de Ecosistemas Costeros de Cayo Coco y del CCC de la Ciudad del Gallo.

Los actos de celebración por la fecha tendrán lugar en cada municipio el día 5 de junio, a excepción del central, que se efectuará el día 4 en la escuela primaria Farabundo Martí, en la capital provincial.

Este año la Organización Mundial de Naciones Unidas declaró al 2012 como ″Año Internacional de la Energía Sostenible para Todos″ con el propósito de invertir el acceso a opciones de tecnologías energéticas menos contaminantes, y en un futuro, con capacidad de adaptación al cambio climático.

Rehabilitan playas de Jardines del Rey

Rehabilitan playas de Jardines del Rey

Por Delicia Leyva Morales

Especialistas del Centro de Investigación de Ecosistemas Costeros (CIEC) de Cayo Coco ejecutan un proyecto de rehabilitación y mantenimiento ambiental de playas en el destino turístico Jardines del Rey, al norte de la central provincia de Ciego de Ávila.

Hasta la fecha se han recuperado 1 500 metros de las playas aledañas a los hoteles Meliá Cayo Coco, Sol Club Cayo Coco, Tryp Club Cayo Coco y al parque natural El Bagá.

Entre las principales acciones ambientales realizadas por los especialistas figuran la reforestación de las dunas, la prohibición del acceso de vehículos hacia la costa, la limpieza manual de las playas, los vertimientos de arena y la edificación de pasarelas de madera para proteger las dunas.

Según dijo Adán Zúñiga Ríos, director del CIEC, con el proyecto pretenden disminuir la vulnerabilidad de las playas ante los cambios climáticos, el retroceso de las líneas de costa y el deterioro provocado por la acción del oleaje durante los eventos hidrometeorológicos extremos.

"Hemos visto un proceso erosivo intenso en las playas de Jardines del Rey, con valores de retroceso en la línea de costa de 3,08 metros por año, principalmente en las que aún no hay actividad humana", expresó.

"Por eso —dijo— estamos investigando los parámetros morfológicos, sedimentológicos e hidrodinámicos de las playas, las alteraciones que sufren y cómo influyen en ellas el desarrollo turístico."

El proyecto de los especialistas avileños responde a la estrategia nacional de recuperación de playas concertada entre los Ministerios del Turismo y el de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (CITMA), y para el año 2014, prevé la restauración de las playas Larga, El Paso y Las Coloradas, en Jardines del Rey.