Más producción de leche en Ciego de Ávila.
Por: Iván Paz Nogueira.
Todos los niños de siete a trece años de la provincia de Ciego de Ávila, en el centro de Cuba, reciben también leche fresca, en esta etapa humeda de alta producción.
El logro se materializa por la eficiencia industrial y la estabilidad en la entrega del nutriente de más de 1 200 campesinos y productores estatales, quienes reciben estímulos salariales, de acuerdo a los resultados finales de su trabajo.
Eugenio de Armas Morgado, director provincial de la Empresa Láctea, destacó que ese esfuerzo repercute en una mejor alimentación de los niños, en el ahorro de fríjol de soya, azúcar y sabores, antes utilizados en la elaboración de yogur, costoso para el país.
La alta producción de leche en el territorio de Ciego de Ávila, además de favorecer la entrega a todos los niños, permite el incremento de helado y queso y la venta de otros derivados en algunas unidades gastronómicas.
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